Sushi Aoyama, còn được giới thiệu với tên 鮨青山, là điểm hẹn dành cho thực khách muốn trải nghiệm sushi omakase theo tinh thần Edomae tại trung tâm Quận 1. Bữa ăn được xây dựng theo từng phần, từ khai vị, sashimi đến nigiri, món nóng và tráng miệng.

Sushi Aoyama có gì đặc biệt?

Điểm hấp dẫn của Sushi Aoyama nằm ở trải nghiệm quầy: thực khách theo dõi bếp trưởng xử lý nguyên liệu, điều chỉnh từng miếng sushi và phục vụ theo nhịp riêng của bữa ăn. Bếp trưởng người Nhật có khoảng 40 năm kinh nghiệm và nguồn cá được vận chuyển từ Toyosu.

Trải Nghiệm Sushi Omakase Chuẩn Nhật Tại 21C Tôn Đức Thắng

Địa chỉ 21C Tôn Đức Thắng thuận tiện cho những buổi ăn trưa cao cấp, hẹn hò buổi tối hoặc tiếp khách Nhật tại khu vực trung tâm.

Một bữa omakase diễn ra như thế nào?

Thông thường, bữa ăn bắt đầu bằng các món khai vị và sashimi, sau đó chuyển sang món nướng, nigiri, chawanmushi, súp và tráng miệng. Thứ tự và nguyên liệu có thể thay đổi theo mùa, giúp mỗi lần ghé quán có một hành trình khác nhau.

Nếu bạn có dị ứng, không ăn một số loại cá hoặc muốn chọn loại nguyên liệu yêu thích, hãy trao đổi trước với nhà hàng để được tư vấn set phù hợp.

Quầy sushi yên tĩnh cho buổi hẹn tinh tế

Không gian quầy sushi phù hợp với cặp đôi, nhóm nhỏ và khách muốn tập trung vào món ăn. Khoảng cách gần bếp cũng tạo ra những điểm chạm tự nhiên: bạn có thể hỏi về mùa cá, cách xử lý hoặc lựa chọn sake đi kèm.

Các set menu tham khảo tại Sushi Aoyama

Phù hợp với những dịp nào?

Sushi Aoyama phù hợp cho hẹn hò, kỷ niệm, tiếp khách, gặp gỡ đối tác Nhật hoặc một bữa trưa muốn tạo ấn tượng. Với người lần đầu thử omakase, các set được chia theo nhóm nguyên liệu giúp việc chọn mức trải nghiệm dễ dàng hơn.

Kinh nghiệm đặt bàn

• Nên đặt trước vì quầy sushi có số chỗ giới hạn.
• Chọn lunch nếu muốn trải nghiệm nhẹ hơn về thời gian và ngân sách.
• Báo trước dị ứng hoặc nguyên liệu không dùng.
• Hỏi rõ giá đã bao gồm thuế, phí dịch vụ và đồ uống chưa.

Câu hỏi thường gặp

Sushi Aoyama ở đâu?

Nhà hàng ở 21C Tôn Đức Thắng, Quận 1, TP.HCM.

Sushi Aoyama mở cửa lúc nào?

Website chính thức đang ghi bữa trưa 11:00–14:00 và bữa tối 17:00–22:00.

Giá omakase bao nhiêu?

Các set được giới thiệu từ 1.800.000 đến khoảng 4.700.000đ/người tùy nhóm nguyên liệu.

Có cần đặt trước không?

Nên đặt trước để giữ chỗ tại quầy và xác nhận menu đang phục vụ.